业务拓展

大喜屋在未来发展的短期规划内,业务拓展将分为两大枢纽同步进行。
我们将继续策略性扩张本港餐厅网络,同时建立具备足够支援性的中央厨房。

 

策略性扩张本港餐厅网络

该计划中我们将同步两大主题餐厅的扩张,放题料理多元化品牌的扩张,当中包括大喜屋,极尚大喜屋,极尚大瀛喜;其次是拓展自选菜肴品牌岩盐。拟定在二零二一年前增开两大主流共计八家餐厅。

中央厨房的扩建

为了匹配新餐厅的物流及仓储需求,我们拟扩建中央厨房及安装新的生产线,并完善中央采购管理系统。增设一条鱼类深加工生产线,从而减轻餐厅的工作量负荷,提高出品效率,从而更有效及集中的服务于客户。